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Como fazer uma torta de tomate


(Os ingredientes estão listados na guia da lista de compras)

1/3 xícara de biscoitos Ritz triturados

1/3 xícara de maionese

3/4 xícara de queijo parmesão

1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta moída

Cerca de 8 a 10 folhas de manjericão

Fatiado em tiras para igualar 1/4 xícara

Cerca de 7 tomates, sem caroço e fatiados. A receita pede tomates Roma, que são mais firmes e menos suculentos, mas eu queria usar nossa seleção doce do Farmer's Market.

Prepare a crosta da torta até a temperatura ambiente. Esta é uma crosta de marca própria. Não consegui encontrar a marca Pillsbury. (desculpe Pillsbury)

Você pode cozinhar na forma de torta fornecida ou colocá-la em uma forma de torta mais bonita, resistente ao forno de 9 ". A receita pede uma forma quadrada com fundo removível, mas eu não tinha uma.

Faça buracos na crosta

Aqueça até 350 e asse a massa por 14 minutos

Enquanto isso, frite o bacon e escorra

A crosta ficará ligeiramente dourada quando removida

Eu adiciono meu próprio toque porque gosto de ser mais saboroso (jantar e sobremesa tudo em um!)

Usando cerca de 1/3 do cubo, coloque um bocado de cream cheese em cada fatia

Polvilhe em apenas metade dos biscoitos triturados de 1/3 xícara (guardando a outra metade para o topo)

Em uma tigela pequena misture 1/3 xícara de maionese e 3/4 xícara de queijo parmesão

Adicione apenas metade da mistura de maionese e queijo parmesão em gotas do tamanho de uma colher (guardando a outra metade para o topo)

Camada de tomates

Polvilhe com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta

Esfarele o bacon e o manjericão. Cubra com colheradas da metade restante da mistura de queijo parmesão e maionese.

Polvilhe os biscoitos restantes por cima e decore com algumas folhas extras de manjericão.

Asse por 20 a 25 minutos na prateleira central

E aqui está sua torta. Bem, na verdade é uma torta porque eu não tinha a assadeira certa :)

Fatie e sirva ... levantando com uma espátula. Com os tomates Roma mais firmes e a assadeira certa, as fatias ficarão mais unidas, parecendo mais uma torta. Mas isso era tão saboroso!

Espero que você goste deste deleite saboroso :)

Para uma versão mais saudável, use maionese light e biscoitos com metade da gordura e omita o cream cheese. Obrigado a todos vocês que estão me seguindo! Sinta-se à vontade para verificar meus outros guias :)


Assista o vídeo: como fazer torta salgada de tomate com azeitona (Janeiro 2022).